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[美食分享] 试做小牛排 [复制链接]

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发表于 2020-3-4 15:42 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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家里备的一些雪花和牛,以前是供给日式烤肉店的,疫情期间全部拿出来自己吃了。

这次吃的是三角肩,烧烤部位,本来不适合做牛排,不过西冷已经吃完了,暂且将就吧。

解冻切开后,雪花花纹还是很漂亮,因为自带油花,不用放油,直接下锅煎,熟后撒少许盐。

起锅后剪断。

入口爆汁,松软,满足!

上图。



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